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57健康同學會預告#1278　2015.01.06 蘋果入菜順暢人生！

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lily
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俗話說得好：「一天吃一個蘋果不用看醫生」。蘋果含有很多「食物纖維」和「鉀」，對預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌、高血壓等皮裡含的大量的食物纖維，增進身體健康。另外，做料理、弄成蘋果泥都不會損害食物纖維的功用，可以廣泛利用。市場上常見蘋果品種，怎麼挑怎麼選？蘋果迷思揭祕！牙膏洗蘋果最夠力，去汙又去蠟？切開蘋果後果肉變成褐色，是因為含鐵豐富有關？蘋果的果核有毒，千萬別啃著吃？2015年一開春就來吃的蘋果料理，今天教給你！

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健康- Health
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