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5色蔬菜植化素 您的健康彩繪大師【57健康同學會】第343集-2011年

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lily
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人類必需營養素，你聽過「植化素」嗎？植化素顧名思義只存在於植物？它對人體有哪些好處？ 你一定想不到植化素的種類之多，連一般我們常聽見的，花青素、兒茶素、葉黃素…都囊括在內！
想知道它和5色蔬果之間的關係嗎？為什麼「葉黃素」存在於深綠色的蔬菜類中較多？「花青素」和「前花青素」有什麼功效上的不同？
誰可以抑制人體發炎反應？誰可以延緩腦部退化時間？

鎖定這集57健康同學會，專家帶你探索植化素領域，教你吃對植化素！！

主 持 人：張雅芳、隋安德

來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
健教第１９章老師 吳映蓉 台灣營養基金會執行長
５年９班 洪素卿：資深醫藥記者
５年５班 劉駿耀：資深媒體人

2011年【57健康同學會】 ►►https://goo.gl/AEd8DF
Category
健康- Health
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