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別在不懂裝懂 食物迷思大揭祕!【57健康同學會】第203集 2011年

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奶油麵包.奶油義大利麵…
奶油入菜料理多
為避免心血管風險
所以選擇植物性奶油?
你知道植物性奶油固態化的過程嗎?
民眾最害怕的反式脂肪
是如何在不知不覺中吃下肚的?
蜂蜜營養價值高
但利用蜂蜜減肥 吃多了真的不怕發胖?
真假蜂蜜又該如何辨別呢?

香菇有數十幾的品種 營養成分相同嗎?
聽說菇類在熟成前會長出菌絲體
有害健康因此不能多吃?
吃海鮮增加膽固醇
那個不能碰這個也不能吃
到底真的假的?
運動飲料含有電解質
除了在運動後補充
如果不小心腹瀉和嘔吐
是否也可以靠運動飲料來恢復體力?
我們將一一為你解答!!


主持人:
張雅芳、隋安德

來賓:
保健室主任 潘懷宗教授
營養師 吳映蓉
5年7班 全嘉莉:資深醫藥記者
資深媒體人 江中博
Category
健康- Health
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