紅茶綠茶哪個好？破解茶的6大迷思【57健康同學會】第206集-2011年

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Published Jun 18, 2017

茶是最普遍也最為民眾接受的飲料
紅茶綠茶烏龍茶普洱茶….
它們最大的差別在哪裡?
營養成分和功效有優劣之分嗎?
兒茶素、茶多酚對人體有什麼幫助?
決定茶品質好壞的因素又是什麼?
聽說喝茶可以減重防蛀牙
它具有提神效果可以取代咖啡
這些有沒有醫學根據? 或是以訛傳訛?

茶有全發酵半發酵未發酵以及再加工
除了製作過程的因素影響口感
茶種的生長環境和採摘時機也很重要
你知道如何自製冷泡茶嗎?
高山茶的等級一定最高?
是否喝好茶就沒有傷胃的困擾?
鎖定這集57健康同學會
我們邀請到評茶專家
教你挑選好茶的撇步
打破價格等於品質的迷思
喝茶的好處多多就看你的方法對或錯!

主持人：張雅芳、隋安德

來賓：
保健室主任潘懷宗：藥理學教授
健教第19章老師陳煥堂：專業茶人
５年７班全嘉莉：資深醫藥記者
５年２班曾建華：資深媒體人

Category: 健康- Health

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