釀出健康！教你喝好果醋【57健康同學會】第338集-2011年

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Published Aug 4, 2017

穀物、蔬果…全都可以拿來釀造嗎？醋和酒一樣喝多了會醉嗎？吃醋健不健康？對人體有哪些好處？那可要看你吃的是什麼醋！！
天然釀造醋、人工合成醋怎麼分辨？你知道合成醋的添加物是什麼嗎？為什麼能夠香氣濃郁、口感溫順，它們吃多了會不會傷身？
跟喝的時機和稀釋比例有沒有關？那麼到底應該如何正確喝醋？
現場專家要示範釀醋的方法，原來一般人在家也可以輕鬆做，並且要告訴你，醋的保存期限，是否和紅酒一樣歷久彌「香」？

鎖定這集57健康同學會
有專家的正確選醋、喝醋小叮嚀！！

主持人：張雅芳、隋安德

來賓：
保健室主任潘懷宗：藥理學教授
健教第19章老師楊綠茵：養生專家
5年6班王瑞玲：資深醫藥記者
5年2班曾建華：資深媒體人

2011年【57健康同學會】 ►►https://goo.gl/AEd8DF

Category: 健康- Health

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