想要吃到健康雞肉,應該選雞腿骨骼小的還是大的?上市場採購,白白淨淨的白麵條、白木耳、吻仔魚可以安心買嗎?現流仔、冷藏魚、冷凍魚,想煮美味的清蒸魚,哪種最安全新鮮?上市場買魚,哪一項是挑選重點?掀起魚鰓看顏色是否鮮紅?掀起魚鰓聞聞有無臭味?摸摸魚皮有無黏液?按壓魚肉有無彈性?還是以上皆是?還有還有,傳統細鹽、玫瑰鹽、健康減鈉鹽,哪種鹽最安全?鎖定這集健康同學會,還要告訴你十大隱藏版高鈉食物!
主 持 人:隋安德、張雅芳
來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 新光醫院腎臟科醫師
值班營養師 謝宜芳
6年2班代表 PAUL 生活觀察家
6年2班代表 黃敬平 資深媒體人
5年9班代表 洪素卿 資深醫藥記者
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- 健康- Health
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