真的假不了？山寨食物知多少【57健康同學會】第244集 2011年

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Published Jun 23, 2017

保健室電子報：壓力阻斷劑幫助老鼠生髮

你還記得假鮑魚、假鮭魚卵、
以及假海參的真面目嗎
山寨食物的主題令你意猶未盡？
別急！這次又有新的山寨食物入榜
哇沙米有真假
西洋山葵不是山葵？
顏色可以造假？氣味都是添加？
杏仁粉真偽差很多
如何透過顏色、氣味、觸覺來辨別？
蓮藕粉不小心買到假貨
營養成分都流失
專家教你觀察溶解度和色澤
避免當冤大頭
假雞胇的材料是什麼？是葷是素？
有無添加對人體有害的成分？
你吃假貨吃了多少年？
鎖定這集57健康同學會
認清真假很重要
千萬不要拿自己的健康開玩笑！！

主持人：隋安德、張雅芳

來賓：
保健室主任潘懷宗：藥理學教授
健教第２８章老師吳家誠：台師大化學系教授(前消基會秘書長)
健教第１９章老師王明勇：生機飲食講師
５年６班王瑞玲：資深醫藥記者

Category: 健康- Health

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