一般國人都擔心蔬果攝取不足,那你想過「吃得夠不夠蛋白質」嗎?
每人每天所需的攝取量是多少?不同族群、有不同的需求量?蛋白質分為動物性與植物性,有優劣之分嗎?
含量最高的存在於雞蛋?牛奶?豆腐?
是不是肉類的蛋白質一定不好,攝取過量會轉化成脂肪,造成肥胖?
而不同的烹調方式又是否影響吸收?還有吃的時機和順序呢?
鎖定這集57健康同學會,專家教你認識蛋白質的重要性,怎樣食用才不會浪費了蛋白質的價值,正確吃、適量吃很重要!!!
主 持 人:張雅芳、隋安德
來賓:
保健室主任 潘懷宗:藥理學教授
健教第19章老師 林佳靜:營養師
5年7班 全嘉莉:資深醫藥記者
5年5班 劉駿耀:資深媒體人
2011年【57健康同學會】 ►►https://goo.gl/AEd8DF
每人每天所需的攝取量是多少?不同族群、有不同的需求量?蛋白質分為動物性與植物性,有優劣之分嗎?
含量最高的存在於雞蛋?牛奶?豆腐?
是不是肉類的蛋白質一定不好,攝取過量會轉化成脂肪,造成肥胖?
而不同的烹調方式又是否影響吸收?還有吃的時機和順序呢?
鎖定這集57健康同學會,專家教你認識蛋白質的重要性,怎樣食用才不會浪費了蛋白質的價值,正確吃、適量吃很重要!!!
主 持 人:張雅芳、隋安德
來賓:
保健室主任 潘懷宗:藥理學教授
健教第19章老師 林佳靜:營養師
5年7班 全嘉莉:資深醫藥記者
5年5班 劉駿耀:資深媒體人
2011年【57健康同學會】 ►►https://goo.gl/AEd8DF
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