重溫57健康同學會#992-2　2014.01.15 健康模範生選拔賽

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Published May 6, 2014

肝臟能排毒，請問平均每個人一年大約透過肝臟排出多少毒素？膳食纖維是指在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類（如：纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質）及木質素。主要來源：蔬菜、水果、榖類和豆類。請問：下列哪種食物膳食纖維最高？黑豆、髮菜、木耳、還是芹菜？衛生福利部建議國人鈣質每日建議量為1000毫克，請問：每100公克的黑芝麻粉大約可提供鈣質多少量？科學研究發現Ω3脂肪酸含量高的食用油，能改善細胞攜氧能力，軟化血管，降低血液黏滯度，請問：下列哪種食用油Ω3含量最高？大豆油、葵花油、芥花油、還是芝麻油？人體最長的器官是小腸，請問：如果將成人體內的小腸拉直，高度大概是多高？接近自己身高、超過一層樓高、還是超過兩層樓高？口感Q又彈牙的麵條，請問：可能添加哪種不合法的添加物？過氧化苯甲醯、反丁烯二酸、六偏磷酸鈉、還是維生素C？維生素C具有良好的氧化作用，可以防癌、抗衰老，而且能美白肌膚，請問：下列哪種食物維生素C最高？綠豆芽、檸檬、奇異果、還是釋迦？口腔內的細菌會造成口臭，請問：1cc的口水含有多少細菌？古早時代沒有冰箱，為了保存食物，可能在西元紀元前數千年，在使用山羊乳、牛乳時就偶然發現了「發酵」，請問：下列哪種不是發酵食物？臭豆腐、台式泡菜、烏龍茶、還是納豆？皮膚具有保護血管的功能，請問：人體哪個部位的皮膚最薄？鎖定這集健康同學會，誰是最健康財經達人？健康同學會模範生選拔大賽即將開始！

主持人：張雅芳、隋安德

來賓：
保健室主任潘懷宗藥理學教授
值班老師王明勇生機飲食講師
值班營養師謝宜芳
５年６班代表曾光輝理財專家
５年９班代表盧燕俐資深財經記者
６年２班代表ＰＡＵＬ華爾街金童

Category: 健康- Health

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