兩位世界名廚「四手聯彈」的極致饗宴-江振誠 André Chiang與璜‧洛卡Joan Roca

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Published Mar 18, 2016

來自台灣，名列世界最佳50餐廳Restaurant ANDRÉ 的國際名廚江振誠，也是《Octaphilosophy：八角哲學》作者，與CanRocaCeller的璜‧洛卡主廚聯手創作的極致饗宴！
「極致饗宴」的收入已捐給紅十字會，幫助菲律賓海燕颱風受災戶
《Octaphilosophy-八角哲學》即將於2016年4月27日與全球同步上¬市，中文版前5,000名讀者將獨享驚喜好禮！
開放預購中
這本書不僅是台灣第一本躍上國際的當代美食料理書，更是獨到的創意思考書。「八角哲學」這套方法，可以運用在各種不同領域，激發出無限創意。
更多新書系列影片
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．尋找靈感，創意發酵汁：國際名廚江振誠 André Chiang的廚藝之道
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Category: 天赋- Talent

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