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均衡飲食很重要
但我們常忘了健康的"烹調"方法
要能吃出食材的天然鮮甜原味
還可以保留最多的營養成分
自然醫學博士和營養師的建議是什麼？
不用煎炒煮炸 "涼拌"菜也能吃出美味！？
烹調時怎樣降低蔬果的"褐變"？
各類食材的處理和保存方式也是大重點
你知道肉類冰在冷凍庫最多可以放多久？
而玉米放冰箱冷藏一天，就會開始壞....
這集帶給你全新烹調觀念
還有健康美味料理大PK
敬請鎖定這集57健康同學會！
主持人：張雅芳、隋安德
來賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
自然醫學博士：陳俊旭 醫師
營養師：陳怡靜
５年６班 王瑞玲：資深媒體人
但我們常忘了健康的"烹調"方法
要能吃出食材的天然鮮甜原味
還可以保留最多的營養成分
自然醫學博士和營養師的建議是什麼？
不用煎炒煮炸 "涼拌"菜也能吃出美味！？
烹調時怎樣降低蔬果的"褐變"？
各類食材的處理和保存方式也是大重點
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- 健康- Health
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