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均衡飲食很重要
但我們常忘了健康的"烹調"方法
要能吃出食材的天然鮮甜原味
還可以保留最多的營養成分
自然醫學博士和營養師的建議是什麼？
不用煎炒煮炸 "涼拌"菜也能吃出美味！？
烹調時怎樣降低蔬果的"褐變"？
各類食材的處理和保存方式也是大重點
你知道肉類冰在冷凍庫最多可以放多久？
而玉米放冰箱冷藏一天，就會開始壞....
這集帶給你全新烹調觀念
還有健康美味料理大PK
敬請鎖定這集57健康同學會！
主持人：張雅芳、隋安德
來賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
自然醫學博士：陳俊旭 醫師
營養師：陳怡靜
５年６班 王瑞玲：資深媒體人
但我們常忘了健康的"烹調"方法
要能吃出食材的天然鮮甜原味
還可以保留最多的營養成分
自然醫學博士和營養師的建議是什麼？
不用煎炒煮炸 "涼拌"菜也能吃出美味！？
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- 健康- Health
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