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重溫57健康同學會#534-2　2012.05.03 肉品安全檢測

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lily
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雞肉禽流感、牛肉瘦肉精、豬肉口蹄疫
肉品問題多，讓消費者人心惶惶！
如果肉類變質的話會呈現什麼顏色？
避免買到"斃死豬"，消費者如何分辨？
聽說肉雞打了生長激素
所以吃土雞比較安心？
市場攤販上賣的溫體肉比較新鮮嗎？
還是急速冷凍的肉品更安全呢？

這集健康同學會將揭開肉品安全迷思
邀請台灣農業標準學會秘書長廖震元博士
與國家標準審議委員會主席吳家誠教授
聰明選購肉類食品，你千萬不能錯過！



主持人：張雅芳、隋安德

來賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
台灣農業標準學會秘書長：廖震元 博士
國家標準審議委員會主席：吳家誠 教授(台師大化學系教授)
５年６班 王瑞玲：資深媒體人
Category
健康- Health
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