夏天鹹水雞放一天竟不會壞？揭生意人沒告訴你的祕密！【57健康同學會】｜隋安德許晶晶潘懷宗江守山文長安保師傅洪素卿曾光輝

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Published Jun 2, 2022

市售鹽水雞，只用一個臉盆裝，一賣賣一整天，沒有保溫設備，為什麼即便在夏天，依然可以擺很久都不會壞？「保險粉」是什麼，你知道嗎？保險粉對人體不保險，卻無所不在！以貌取魚，小心吃到「福馬林」海鮮！「僵屍蝦」又是什麼？嫩精又暗藏什麼危機？冷飯、熱飯、冷藏過的飯、冷凍過的飯，哪種飯來炒飯最好吃？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：市售冷凍水餃為什麼有些久煮皮都不會破？國寶大廚告訴你生意人的祕密！

主持人：隋安德、許晶晶

來賓：
保健室主任潘懷宗藥理學博士
值班醫師江守山
值班老師文長安食安達人
值班大廚保師傅知名大廚
５年９班　洪素卿　資深醫藥記者
５年６班　曾光輝　理財專家　　

集數資訊：第1163集 2014年

#海鮮 #鹹水雞 #保鮮 #保溫 #保險粉 #食安 #福馬林 #水餃 #冷凍 #夏天 #溫度 #嫩精 #冷飯 #炒飯 #冷凍水餃

Category: 健康- Health
Tags: 健康同學會, 養生, 健康

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