永遠的「俠客」林杰樑醫師雖然走了,但他的太太譚敦慈女士還有學生顏宗海醫師,仍然持續為國人的健康把關!今天為您揭密林杰樑一家人的飲食金牌令,十字箴言、一共六道,到底是什麼呢?「牛奶」不在林醫師一家出現?!「豆漿」也需要「加料」?牛排一定要吃全熟?肉料理要先泡過「啤酒」?原因為何?林杰樑一家人也烤肉?!該怎麼使用鋁箔紙?食物包霧面還是亮面?烤肉架怎麼挑?以及台灣民眾最容易忽略,有「黃麴毒素」風險的食物,究竟是哪些?烹調方法也很講究,「半煮炒」到底是什麼個做法?欲知詳情,就請您鎖定今晚的57健康同學會!
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