一般人都聽過酵素這個名詞,但有許多人對酵素是一知半解,甚至被誤導!酵素、酵母、發酵,傻傻分不清楚?維持生命不可或缺的必需品:酵素─是什麼?酵素分成哪些類別?存在天然酵素的六大類食物有哪些?請問炸的臭豆腐酵素多,還是蒸煮的臭豆腐酵素多?市售酵素液商品琳瑯滿目,酵素液也是健康醋的一種嗎?鎖定今晚健康同學會,酵素阿嬤林格帆還要教大家自己DIY做韓國泡菜酵素抹醬跟漂亮寶貝酵素精力湯!防癌!抗老!助減肥!4大「發酵力」食物,即將登場......
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