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身在毒中不知毒的餐具大揭密!【57健康同學會】第1123集 2014年

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廚房新手上路最愛用不沾鍋,可秀出好手藝,使用前最好以大火空燒讓毒性揮發後再煮,最符合中式料理原則、也最健康安全?恐怖不沾鍋,應歸類為塑膠鍋?如何正確使用不沾鍋,避免毒物上身?美耐皿餐具摔不破,只要使用得宜,沒有破損,就可一直使用?台灣洗腎比率世界第一,美耐皿容器是元兇之一?美耐皿餐具又有何風險?常見不鏽鋼編號:200系列、300系列、400系列,含意為何?鎖定這集健康同學會,各種餐具大揭密!

主 持 人:隋安德、許晶晶

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師
值班營養師 謝宜芳
5年9班 洪素卿 資深醫藥記者
5年4班 胡孝誠 資深媒體人

#57健康同學會 #餐具 #毒素 #洗腎 #廚房 #不沾鍋 #美耐皿 #不鏽鋼 #中式料理 #廚師執照 #外食族 #兒童餐盤
Category
健康- Health
Tags
健康同學會, 養生, 健康
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