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蔬菜農藥問題多 硝酸鹽現形記【57健康同學會】第148集 2010年

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大家最害怕蔬果殘留農藥的問題
但你知道除了農藥還有硝酸鹽嗎?
硝酸鹽對人體到底有哪些危害?
有機蔬菜和一般市售的蔬果差別又在哪?

我們邀請專家到現場測試
各種有機和無機蔬菜中硝酸鹽含量的多寡
葉菜類 瓜果類 根莖類 哪一個含量最多
有機蔬菜一定比較健康?
你將發現驚人的數據
可能你食用的硝酸鹽已經超標了

健康同學會還要提供你選購小撇步
以及正確清洗方法
避免農藥和硝酸鹽的殘留!!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗:藥理學教授
健教第19章老師 陳曼麗:主婦聯盟環境保護基金會董事長
5年7班 全嘉莉:資深醫藥記者
5年2班 曾建華:資深媒體人
Category
健康- Health
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