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系列片食在八方（4）：牛香百味盐帮菜 【走遍中国 20151226】720P

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lily
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本期节目主要内容： 在四川自贡的盐帮菜中，牛肉是当之无愧的主角。一头牛身上的108个部位，每一处都能做出相应的菜肴，就连牛粪都有神奇的妙用。盐与牛的奇妙组合，成就了自贡盐帮菜的辉煌。本期走遍中国将为您展示自贡盐帮菜濒临失传的传统手艺并带您探究盐帮菜的来历与制作诀窍，敬请收看。
《走遍中国》栏目侧重狭义的人文地理，也就是社会文化地理。它是以"地理"为分析、探讨问题的基础与平台，以"我们"的"发现"为视角，以"国家意识"为价值标准，注重挖掘中国的自然与人文地理遗产，注重报道重要的地理考察与考古发现，讲述自然差异的人文过程，揭示社会热点新闻背后的地理文化背景，展示中国自然与人文地理中的民族特色与东方特色。
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记录- Documentary
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