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日本路邊小吃 - 象拔蚌生魚片沖繩海鮮

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太平洋大草原,科學名稱Panopea generosa,是一種非常大的,可食用的海水蛤蜊在家Hi科。通用名稱來源於Lushootseed(Nisqually)詞gʷídəq。

大地球是原住在北美西海岸的蛤殼的長度從15厘米(5.9英寸)到超過20厘米(7.9英寸),但是極長的虹吸管使得蛤蜊本身比這更長:“脖子”或單獨的虹吸管可以是1米長度為3.3英尺)大地球是世界上最大的挖坑蛤蜊它也是任何類型的最長壽命的動物之一,壽命長達140年;年齡最大的人已被記錄在168歲。

巨大的,肉質的虹吸由於其鹹味和鬆脆的質感而獲獎。由於它的陰莖形狀,一些人被認為是一種壯陽藥。在中國很受歡迎,在這裡被認為是美味佳餚,大多在中國火鍋中煮熟。在韓國料理中,西紅柿吃的是生辣椒醬,醬油或湯和燉菜。在日本,大西洋準備為原料生魚片,浸在醬油和芥末。在便宜的壽司餐廳的日本菜單上,有時候,大地球將有時代替Tresus keenae,一種馬蛤,並標記為mirugai或mirukuigai。它被認為具有類似於方舟殼的紋理(以日文稱為akagai)。Mirugai有時被翻譯成中文“巨蛤“,它與姬路科壽司不同,後者是由Tridacna gigas製成的。
Category
食物- Food
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