回想一下,有哪些東西端上了你家餐桌,進了家人的五臟廟:是極度倚賴開封加熱即可食用的調理包?還是為了鼓勵孩子在幼稚園的「好表現」,炸雞、薯條、番茄醬總是闔家歡樂必備品?簡單一句話,就是吃到的"好食物"越來越少,外食族的困擾是"食物豐富卻難以選擇",如果對食物的信任崩盤,損失最大的是我們自己。我們無法安心地享受食物帶來的滿足,無法盡情地享受咀嚼的樂趣。所以才更要睜大眼認清什麼是"好食物"!不過,當好壞香蕉、好壞小黃瓜、好壞地瓜葉、好壞蘿蔔乾、好壞筍乾......等食物擺到你眼前了,你,有把握選得出哪個才是好食物嗎?香蕉皮顏色與糖、澱粉質的變化有何關聯?從外觀可以判定香蕉好壞?玉米鬚跟玉米粒,何者較有營養?玉米鬚有哪些功效?會吃蔬菜嗎?如何避免不當的吃法?怎樣選購優質白菜?鎖定今晚健康同學會,還要告訴你:無毒達人家裡絕對不吃的10種假食物!
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