高粱酒傳奇! 嘉義酒廠一方水土釀一方酒

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Published May 27, 2020

【寰宇新聞】傾一廠之力，釀百廠之香，這是百年酒廠-嘉義酒廠最引以自豪的高粱酒，從1949年開始，延續古法製麴的傳統工藝，如同照顧新生兒般，從培麴開始，養出酒骨，才能定出酒香，再加上採用固態釀造製程，三蒸三釀完整保留高粱酒原液，以甕存酒頭，調和秘釀的技術，保留高粱酒，酒色晶瑩剔透，酒味陳香優雅的特色。

#寰宇新聞台 #高粱酒 #嘉義酒廠

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