疫情重創全球經濟,不論知名品牌或小店家都無法倖免,像是這家29年的傳統餅舖,曾經是觀光客來台必買伴手禮,年營收一度突破14億,但隨著2019年限縮中國遊客來台,再加上新型冠狀病毒(COVID-19)疫情封閉國境往來,仰賴觀光客的老品牌營收大減9成,為了找出新商機,決定轉型研發吐司,重新爭取民眾的認同。
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