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蔥白、蔥葉，哪個較有營養價值？十字花科蔬菜因為含有硫配糖體化合物，又被稱為抗癌蔬菜，請問青花椰、白花椰菜、高麗菜、大白菜在水煮30分鐘後，何者流失的營養最多？羅勒就是九層塔嗎？東方香菜「芫荽」vs.西方洋香菜「荷蘭芹」（巴西利），差在哪？如果要護肝，蒜頭、蒜苗，哪個好？芹菜富含鉀離子，有利於高血壓患者調整血壓，那是吃西洋芹較好？還是中國芹？
主 持 人：隋安德、許晶晶
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 陳柏臣 家醫科
值班老師 王明勇 生機飲食講師
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
６年２班代表 Paul 生活觀察家
５年６班代表 王瑞玲 資深媒體人
#57健康同學會 #57健康 #健康同學會 #隋安德 #營養 #蔬菜 #抗癌 #高麗菜 #羅勒 #芫荽 #高血壓 #省錢
主 持 人：隋安德、許晶晶
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保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 陳柏臣 家醫科
值班老師 王明勇 生機飲食講師
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
６年２班代表 Paul 生活觀察家
５年６班代表 王瑞玲 資深媒體人
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