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小麥完全真相：歐美千萬人甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏的去小麥飲食法

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lily
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《紐約時報》暢銷書 TOP 1
Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1
Amazon超過2,500位讀者書評、★★★★★ 好評推薦
《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導

你是不是也有這樣的經驗－
常常吃完飯後昏昏沈沈，難道只是吃太飽？
為什麼吃全麥麵包、努力運動，體重還是步步高升？
莫名的皮膚起疹、胃食道逆流問題，為什麼三不五時無預警的出現？

這一切都極有可能跟小麥有關！

美國預防性心血管醫師威廉‧戴維斯（William Davis, MD）彙整幾十年的研究發現，最受歡迎的穀物，竟也是最具殺傷力的食物！詳盡剖析現代小麥如何影響你我的健康！飲食西化，除了乳製品，小麥也是台灣人主要的過敏來源！

全麥麵包的GI值（升糖指數）甚至比白麵包跟蔗糖都高！除了讓我們在腹部、臀部累積出難看的小麥肚、大象腿，累積的脂肪也是體內發炎的溫床，更是跟快速老化、心臟病、糖尿病、關節炎、神經失調的成因都有關......

戴維斯博士推動的去小麥飲食在歐美爆紅，根據報導，光是崇尚健康自然的加拿大就有超過九百萬人加入「去小麥飲食」的行列。

無麩質飲食正流行！知名主持人歐普拉、大明星葛妮絲派特羅，
從歐美開始，超過千萬人身體力行的健康新選擇！

真實推薦

「這本書是我所有推薦的書當中，議題最震撼的，也是最精彩的一本。請讀者先拋棄成見，靜下來好好讀完，尤其是喜歡吃小麥製品、又有健康困擾的人，非讀不可。」─美國自然醫學博士、台灣全民健康促進協會理事長 陳俊旭

「這本書啟發了我，在此呼籲大家，應該把『小麥的加工食品』盡量從正常的飲食中降低比例，主食的來源應回到老祖母時代的飲食型態，多以『原態』的食物為主，如糙米飯、烤地瓜、水煮玉米等。」─台大營養學博士 吳映蓉

「我本身也是個過敏症患者......停止吃小麥製品之後，大約在兩、三天之內，所有不舒服的過敏症狀全部消失。」─聯安診所院長 鄭乃源


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天赋- Talent
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