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今天是七夕,各位情人祝你們快樂❤❤❤
因為身體不適導致整周都懨懨的,就簡單分享一下我煎餃的方法,
雖然不是很正統,但很簡單又很方便唷!
以下是技術總結(咦?
1. 調麵粉:水=1:1.5的麵粉水
2. 不沾鍋小火熱油 *一定要不沾鍋
3. 隨意排列冷凍水餃
4. 兩分鐘後加入麵粉水(大約淹過餃子的1/5)
5. 蓋上蓋子等水收乾
6. 七分鐘後開蓋搖晃鍋子確保不沾
7. 油水後燒乾將煎餃倒扣在盤子上 *若還有液體請用剷的
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