準備食材:
蘿蔔糕、大蒜、乾香菇、蝦米、洋蔥、紅蘿蔔、豬瘦肉絲、茼蒿、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
料理方法:
1.蘿蔔糕切適口塊狀、香菇泡發切片、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、茼蒿切段、大蒜切片、蝦米及豬肉絲洗淨備用。
2.鍋中放油燒熱,將蘿蔔糕煎至呈微金黃色,並炒香香菇、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、肉絲及蝦米,加入水。
3.待作法2 湯料煮滾後,放入茼蒿,續煮5分鐘,以鹽、黑胡椒粉調味即可。
蘿蔔糕、大蒜、乾香菇、蝦米、洋蔥、紅蘿蔔、豬瘦肉絲、茼蒿、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
料理方法:
1.蘿蔔糕切適口塊狀、香菇泡發切片、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、茼蒿切段、大蒜切片、蝦米及豬肉絲洗淨備用。
2.鍋中放油燒熱,將蘿蔔糕煎至呈微金黃色,並炒香香菇、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、肉絲及蝦米,加入水。
3.待作法2 湯料煮滾後,放入茼蒿,續煮5分鐘,以鹽、黑胡椒粉調味即可。
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