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暖化影響餐桌美味 淡菜、秋刀魚產量都大減 @寰宇新聞 頻道

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ava
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#全球暖化 #魚產量減少
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氣候暖化下對餐桌帶來的影響，已經近在我們身邊。其中，淡菜是愛琴海常見的貽貝類，也是希臘人習以為常的下酒菜，卻因為海水升溫惡化寄生蟲害，讓今年收成泡湯。此外，不少日本人到了秋天就想品嚐時令的秋刀魚，然而今年主產地北海道，不但收成晚了1個月、產量更只有過去的10分之一，秋刀魚價格翻倍、品質也不如以往，更讓東京的名店因此無法供應招牌的秋刀魚生魚片。

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寰宇新聞台, 寰宇國際新聞, 寰宇新聞
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