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奪2019最值得關注餐廳 林恬耀：我只是持續做該做的事

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admin
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2019台北米其林指南發表結束，其實在中台灣也不乏國際評鑑推崇的好餐廳，台中的JL Studio今年獲得亞洲五十最佳餐廳「最值得關注獎」肯定！
主廚Jimmy Lim來自新加坡，曾經在樂沐餐廳工作七年，離開之後自立門戶，花兩年時間以「現代新加坡料理」說服饕客味蕾，他利用深厚的法式料理技法詮釋南洋風味，走出獨樹一格的料理風範。
天下雜誌video製作 製作人／李洛梅 採訪剪輯／李宛儒
#林恬躍 #新加坡料理 #亞洲五十最佳餐廳
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