Write For Us

呷新鮮!你不知道魚的祕密!【57健康同學會】第1119集 2014年

Loading...
Google Rank
9 Views
Published
購買魚片時,是魚肉偏暗褐色代表宰殺時間愈久,所以要挑鮮紅色的比較新鮮?是觸壓魚肉有彈性才叫新鮮?還是有血水滲出來比較新鮮?同樣是阿拉斯加的鮭魚,紅鮭跟野生秋鮭差在哪?河流長度決定鮭魚身價?鮭魚營養成分有哪些?冷凍庫門1大1小,是為了出入方便、氣壓平衡、還是安全?鎖定這集健康同學會,還要告訴你:冷凍鏈中要保持魚的新鮮,何時的溫度控制最重要?殺魚時、揀貨時、還是運送時?你不知道的魚祕密,即將揭曉......

主 持 人:隋安德、許晶晶

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科
值班營養師 謝宜芳
5年9班代表 洪素卿 資深醫藥記者
4年7班代表 麥若愚 資深影劇記者

#57健康同學會 #57健康 #健康同學會 #隋安德 #鮭魚 #魚肉 #冷凍庫 #魚 #新鮮 #貴妃魚 #溫度 #營養 #鰻魚 #DHA #黑盒子
Category
健康- Health
Tags
健康同學會, 養生, 健康
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment